可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子(zi)表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就紫菜是不是海鲜能(néng)让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分紫菜是不是海鲜(fēn)熟(shú)得(dé)快，而(ér)粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。