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　　红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的(de)日子常识(shí)：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能(néng)够(gòu)生(shēng)吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食物，能(néng)够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)不会(huì)引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻(nì)，一(yī)般(bān)用来(lái)制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不(bù)是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较(jiào)大(dà)，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别(bié)买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄(jì)存(cún)过(guò)久，破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏(niē)一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就(jiù)没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较(jiào)足的。